概况：食品药品联合检测中心是我院2017年与厦门中验检测股份有限企业校企合作共建的集教学、科研、实训、技术服务等于一体的校内生产性实训基地，食品药品联合检测中心建筑面积约500m2，拥有气相色谱-质谱联用仪、液相色谱-质谱联用仪等仪器设备90多台套，总值近1000万元。2018年3月经专家评审，取得大类项目的CMA资质认证，可承接食品中灰分、水分、重金属等项目的第三方检测技术服务。中心在承担技术服务的同时，积极探索以企业委托的真实检测项目为实践教学内容，构建“校企协同、项目承载”的岗位应用型人才培养模式，让学生深切体验企业全真氛围，真正实现学校与企业的零距离接轨，实现人才培养开放式、职业化。同时为学生的创业、跟岗实习提供了良好的实践技术平台，通过校企双方实践引导教师共同引导，学生直接参与企业委托的真实检测项目，促进学生从学习者到工编辑角色的转换，以形成学生自我负责的学习态度，并在工作实践的基础上建构理论常识，激发学生的学习兴趣，提高实际检测能力。
主要设备：气相色谱仪、液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、液相色谱-质谱联用仪、微生物鉴定仪及药敏分析系统、原子吸取光谱仪、原子荧光光谱仪、紫外可见分光光度计、药品稳定性试验箱、药品强光照试验箱、全自动固相萃取仪等。
主要功能：食品药品联合检测中心主要为药学系、食品与生物工程系学生提供生产实训。主要实训项目包括：药物成分检测、食品采样与抽样、食品理化检测、食品微生物检测、精密仪器分析与维护、实验室管理、检测报告编制、实验室质量控制等，同时还可承担食品检验员、药物检验工等职业技能培训和鉴定工作。
